Bologna Connect
immagine 4

意大利博洛尼亚A Scuola di Gusto烹饪培训课程开幕典礼

你还在为做不好西餐而苦恼吗?为每次去昂贵的西餐厅吃一些华而不实的食物的花销心疼吗? 博洛尼亚A Scuola di Gusto烹饪学校将为你提供最好的选择。 2015年11月6日举办了烹饪培训课程的开幕典礼。 此课程由Iscom Bologna机构,Confcommercio Ascom机构和Panificatori机构合作,致力于推广意大利传统美食及烹调方面的革新教学实验。 现在已开设Emilia Romagna大区特色意大利菜课程,西餐厨师课程,西点厨师课程。并且根据学生不同层次及需求制定课程人数。 全方位的课程不仅学习对食材的烹调方法,也学习各种各样的厨房设备的正确使用。顶级厨房烹调设备占地约250平方米,包括专业烤箱,和面机,发酵室,压模机,切块机,急速冷冻柜等。 有足够大的空间去观察并跟随老师的每一步操作。此外还设有更衣室和储存原材料的仓库。 “ 我们烹饪学校不仅致力于培养专业的厨师人才,并且设置不同课程来满足那些对烹饪无限热爱的人们。我们坚信这次进修可以提供更好的工作机遇,毕竟这将是一个受全世界瞩目的烹饪经历。”Confcommercio Ascom Bologna机构的主席如是说。 我有幸跟随Bologna Connect文化机构的负责人Antonella Orlandi和Laura Bizzari参与了此次活动。 我们真心祝愿A Scuola di Gusto 烹饪学校可以越办越好,将意大利美食发扬光大。 ‘是谁来自山川湖海,却囿于昼夜,厨房与爱’也祝愿那些热爱美食的人们,都能找到属于自己的幸福。

immagine 4

Bologna, a scuola di gusto : inaugura il nuovo laboratorio di cucina

Bologna, Italia  :  a Scuola di Gusto il sei Novembre scorso  c’è stata la cerimonia di apertura dei corsi di formazione culinaria. Non sei ancora abbastanza  bravo in cucina  ma vorresti sorprendere i tuoi amici con una cena da… Read More

10969170_10205868416969875_1568257792_o (2)

La Gazzetta del Gusto: una finestra sulla tradizione enogastronomica italiana.

Se non l’avete ancora scoperta, è il caso di farlo adesso, con La Gazzetta del Gusto non resterete di certo a bocca asciutta. Si tratta di una rivista online interamente dedicata alla tradizione enogastronomica e alimentare italiana, che… Read More

Logo_Bologna_Jazz_Festival

Bologna a suon di Jazz

Bologna “la grassa” ,Bologna “la dotta” e Bologna “Città Creativa della Musica” UNESCO fin dal 2006 ,insomma la città emiliana non è famosa soltanto per le sue prelibatezze culinarie , è il caso di ricordarlo a tutti i… Read More

Hangzhou 17 -20 ott 2013

Bologna Connect: come promuovere le eccellenze dell’Emilia Romagna nel mondo

Bologna Connect ringrazia la Gazzetta del Gusto per l’articolo dedicato alla sua storia e alla sua “mission”. “Ci sono storie e iniziative che si raccontano e ce ne sono altre che fa piacere raccontare perché esprimono passione, ambizione… Read More

bologna-portici

Bologna nel cuore

Bologna ha una luce speciale alle 8 della mattina di un sabato qualunque. Mi è sempre piaciuto camminare per una città quando si sveglia e il centro di questa rossa, grassa e dotta urbe ha veramente superato le… Read More

TASTE BOLOGNA

TASTE BOLOGNA – Bologna Food Tour

TASTE BOLOGNA is a blog focused on Bologna’s major attraction, its food! A guide to learn more about Bologna’s culinary excellence and to discover the historical shops and the hidden places where you can find it. JOIN IT!… Read More

BOLOGNA

Travelling & Living in Bologna: Survival Tips

Are you an American interested in moving or travelling to Bologna? Do you already live in Bologna? Curious about different methods of travel in Italy? Trying to stay in your budget? Looking for new ways to learn the language? Need to add something to your… Read More

1

Bologna, Palazzo Pepoli – “La sfoia lorda, ricette e ricordi di una ragazza del Novecento”

  Martedì 19 maggio 2015 – Palazzo Pepoli Campogrande, Stanza degli Specchi Protagonista della serata di martedì 19 maggio è stata indubbiamente la scrittrice Maria Agnese lombardi Govoni che ha presentato il suo nuovo libro “La sfoia lorda, Ricette e ricordi di… Read More

bologna-portici

Bologna Connect Clip per “ClapVClap”

Bologna Connect ospite a “ClapVClap”. Un ringraziamento speciale ad Aldo Jani Noè per aver ospitato la nostra associazione e per aver sostenuto il nostro progetto di internazionalizzazione di Bologna e della regione emiliano-romagnola.